Crème et Noisette offre une seconde chance à des produits gourmands. Ces produits, dont la date de durabilité minimale est dépassée, sont encore parfaitement comestibles. DDM : Date de durabilité minimale. Après cette date, le produit n'est pas périmé. Il est sans danger et peut avoir perdu certaines de ses qualités.
Si la DDM indique le jour, le mois et l'année limite de consommation, le produit peut se consommer sans risque jusqu'à 3 mois après la date.
Si la DDM indique le mois et l'année limite de consommation, le produit peut être consommé jusqu'à 18 mois après la date.